Logiciel métier pour traiteurs — 100% configurable

L'infrastructure opérationnelle
des traiteurs modernes.

Brigade centralise vos événements, votre brigade et vos menus — pour que chaque prestation soit impeccable.

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Tableau de bord

Dimanche 12 avril 2026

2

Cette semaine

2

Ce mois

1

Confirmé

0

Critiques

Prochains événements

12AVR

Banque Nationale

Buffet · 200 pax · 11:00

100%
15AVR

Mariage Aude & Théo

Champagne · 60 pax · Saint-Ouen

42%

Événements

7 actifs

+ Nouvel événement
Date Client Statut Type Pax Alerte
2 avr.

Société Dupont

DEV-2026-001

Confirmé Cocktail 80
8 avr.

Tech Corp

DEV-2026-003

Brouillon PDJ Contact manquant
12 avr.

Banque Nationale

DEV-2026-004

Brouillon Buffet 200
15 avr.

Mariage Aude & Théo

DEV-2026-005

En préparation Champagne 60 Horaires manquants

Personnel de l'événement

Mariage Aude & Théo · 15 avril 2026

Total : 3 Coordinateur : 1 Serveur : 1 Chef de rang : 1
Nom Rôle Début Fin Durée Téléphone
Roux Hugo Coordinateur 18:0023:00 5h 06 10 00 03
Petit Emma Serveur 12:0022:00 10h 06 10 00 02
Dubois Thomas Chef de rang 12:0023:00 11h +33 7 61 98 94 20

Menu de l'événement

Quiche Lorraine40 pièces
Total40 pièces

Analyse financière

Mariage Aude & Théo · 15 avril 2026

Chiffre d'affaires

5 400 €

Total coûts

1 993 €

Marge nette

3 407 €

63%

Détail des coûts

Food cost
1 500 €28%
Masse salariale (3 pers.)
493 €9%
Total coûts
1 993 €37%

Analytique

13 événements · 2026

CA total

61 923 €

Marge brute

92.1%

FC : 4 900 €

Total PAX

755

CA/pax : 82 €

Staff coût

1 201 €

13 événements

CA mensuel & Food cost

jan.
fév.
mars
avr.
mai
juin
juil.
août
sept.
oct.
nov.
déc.
CA Food cost

CA par type de prestation

48%
Cocktail+Cha. Déjeuner Cocktail Mariage

Tout ce dont votre brigade a besoin

Un seul outil pour structurer, coordonner et piloter chaque événement.

Gestion des événements

Centralisez tous vos événements avec statuts, alertes et suivi de progression en temps réel.

Gestion de la brigade

Affectez vos équipes, gérez les horaires et exportez les fiches de briefing en un clic.

Menu & Recettes

Créez votre catalogue de plats avec recettes détaillées et calcul automatique des quantités.

Gestion des stocks

Suivez vos niveaux de stock en temps réel et anticipez les ruptures avant chaque événement.

Analyse financière

Visualisez la rentabilité de chaque événement : food cost, masse salariale et marge nette.

100% configurable

Chaque fonctionnalité s'adapte à vos processus métier. Brigade évolue avec votre activité.

Tarification simple et transparente

Un prix. Deux versions.

Choisissez la version qui correspond à votre organisation. Les deux incluent l'accès complet à Brigade.

Standard

300€ HT / mois

+ 500€ HT d'installation et formation

Accès complet à l'outil Brigade
Installation & formation des équipes incluses
Gestion événements, menus, stock, brigade
Outil collaboratif, accessible partout
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RECOMMANDÉ

Personnalisée

300€ HT / mois

+ 500€ HT d'installation et formation

Tout ce qui est inclus dans Standard
Développements spécifiques à vos besoins
700€ – 1 200€ en moyenne par module sur devis
Ex : flotte véhicules, labo de production, émargements extra…
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Frais d'installation & formation — 500€ HT

Inclus dans les deux offres. Comprend la configuration initiale de l'outil à vos processus et la formation de vos équipes pour une prise en main rapide.

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